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东方宾馆 暖心“米粉肉” 情系“龙舟赛”

发布时间:2025-06-04 浏览次数:

6天时间,协调保障近400人的餐饮住宿;

3天比赛,平均每天提供500多份盒饭,最多一天提供820份盒饭……

刚刚过去的端午假期,东方宾馆干部职工以连续6天的坚守,为“2025年北京大运河龙舟嘉年华”提供了高质量的住宿和赛场送餐专项服务,为弘扬运河文化,融入首都“假日经济”,拓宽“赛事经济”开辟出又一新赛道。

 

5月31日端午节,通州大运河畔热闹非凡。“中国辉煌足迹大运河龙舟系列活动全国主会场(北京)暨2025年北京大运河龙舟嘉年华”在这里隆重开幕。本次活动由国家体育总局社会体育指导中心、中国龙舟协会、央视网、北京市体育局、北京市通州区人民政府主办。活动为期三天,吸引了众多市民游客现场观战。


主动“上门” 找市场

作为2023、2024年成功服务“北京城市副中心马拉松比赛”的指定接待酒店,东方宾馆获悉端午节期间将举办“大运河龙舟嘉年华”后,高度重视。华腾东光党总支书记、董事长、东方宾馆总经理宋钢明确要求,宾馆要在首都“假日经济”中寻找自身定位,特别是在“赛事经济”中要主动出击,以良好形象打造良好口碑,以高质量的赛事服务拓宽经济增长新赛道。

今年4月中旬,宾馆市场营销部经理李爽,主动对接此次活动承办方,表达了宾馆服务此次活动的强烈愿望,并系统介绍了宾馆几十年服务首都发展,特别是在新冠疫情期间,圆满完成防控保障任务,此外也积累过服务城市副中心马拉松等赛事的成功经验。

经过严格筛选,东方宾馆最终获得了为参赛队员、裁判、记者提供住宿、餐食,以及比赛期间,专供赛场餐食的专项服务。

“米粉蒸肉”暖人心“

拿下大运河龙舟嘉年华”配套服务项目,无疑是政府和活动主办方对东方宾馆的充分认可,但对于宾馆干部职工更是鞭策和挑战。

为此,早在5月中旬,在华腾东光党总支的统筹下,东方宾馆以高度的政治责任感全方位落实接待服务工作,明确要求,党员同志率先垂范,全体干部职工端午节期间坚守岗位,做好赛事服务。

5月28日起,参赛队陆续入住宾馆,营销部根据入住人员情况,整体协调宾馆房间,保证参赛人员、裁判、媒体记者顺利入住;活动期间,宾馆不仅提供了优质的60余间客房,还及时协调周边酒店共同服务此次活动,舒适的环境和优质的服务,赢得了入住者的赞许此外,宾馆餐饮部针对入住者中有南方参赛人员的实际情况,在三餐配比上做了精心的安排,使南方人时刻感受到家乡的味道,同时还让参赛人员尝到了北京特色。在一次午餐中,来自广东岭南的龙舟参赛队员希望吃到他们家乡的米粉蒸肉。得知这一请求后,宾馆营销部与餐饮部沟通立即予以落实,厨师认真研究了广东口味的米粉蒸肉,当来自南方的参赛人员吃到可口的家乡饭菜时,他们对宾馆贴心、暖心的服务由衷表示感谢。

“战地”饭菜分外香

5月31日至6月2日是“大运河龙舟嘉年华”正式比赛的时间点,专供参赛人员和裁判“盒饭”的赛场餐食保供“大会战”正式打响。要知道,来自全国各地的参赛人员和裁判达数百人之多,每天中午休息只有短短的1个小时左右,要在这么短的时间内,保证将热气腾腾的高营养午餐送达每个人手中,是对宾馆从食材购置到餐食制作,从烹饪时间到运输配送的全面考验。

为此,宾馆早在5月下旬就统筹协调厨师人员、配菜人员,并根据每日不同的菜谱,具体安排烹饪时间和顺序。此外,宾馆还对配送路上花费的时长进行具体测算,同时明确要求,办公室和后勤人员要在保证安全卫生的条件下,充实到分装配送一线,最大限度确保每一份盒饭,在中午休息时第一时间送达到用餐人员手中。当宾馆的送餐人员将盒饭配送至比赛现场,看着赛事人员大口大口吃着冒着热气的饭菜时,内心涌起无比的自豪和欣慰。


默默坚守树品牌

虽然此次“大运河龙舟嘉年华”正式比赛只有3天时间,但从筹备到落实所花费的时间不知要多出正式比赛时间多少倍,每一步工作的推进,都凝结着包括宾馆干部职工在内所有赛事人员的心血,他们坚守在自己的岗位上,以自己的光和热共同托举起“大运河龙舟嘉年华”这块品牌。而东方宾馆的干部职工,也在无声的奉献中更加筑牢北京化工人融入首都、服务首都的良好口碑和形象